Numerica Kenya AA Single Origin Kahve

Afrika’nın en yüksek rakımlı platolarında ve mineral zengini volkanik topraklarında yetişen Kenya AA, kahve dünyasının en karakteristik ve saygın profillerinden birini temsil eder. "AA" sınıflandırması, bu bölgedeki en iri ve en kaliteli çekirdeklerin seçildiğini simgelerken; Kenya’nın bol güneşli günleri ve serin geceleri, çekirdeğin dokusuna benzersiz bir aromatik derinlik işler. Doğanın bu cömertliği, her fincanda vahşi ama bir o kadar da zarif bir hikaye anlatır.

Düşük asiditesi ve yüksek gövdesiyle damakta dolgun bir yer edinen bu özel seçim, narenciyenin ferahlatıcı notalarını çiçeksi kokuların zarafetiyle buluşturur. Arka planda hissedilen hafif baharat dokunuşları, kahvenin kompleks yapısını tamamlayarak çok katmanlı bir deneyim sunar. Kenya’nın imza niteliğindeki bu zengin profili, klasik aromaların ötesine geçip sofistike bir doku arayanlar için titizlikle hazırlandı.

Barista Notu: Çiçeksi ve narenciye notalarının ön planda olduğu bu çekirdek, özellikle kağıt filtre yöntemlerinde (V60 veya Chemex) tüm berraklığını sergiler. Esmer şeker veya meyvemsi tatlılığı daha belirgin hissetmek için demleme suyu sıcaklığına dikkat edilmesini öneririz.

Numerica Coffee tarafından sunulan diğer kahve seçeneklerine buradan buradan ulaşabilirsiniz.